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【新潟県小千谷市】高の井酒造 たかの井 特別純米 新聞巻き 720ml

336円

【新潟県小千谷市】高の井酒造 たかの井 特別純米 新聞巻き 720ml

新潟小千谷の冬は酒蔵を雪が深く包みます。

豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴らしい自然の恵みをもたらします。この酒造りに適合した風土の恵みをお酒に込めて皆様にお届けしたい。という願いが高の井酒造のモットーです。

高の井酒造の前身となる山崎酒造場は、現在の新潟県小千谷市高梨町五辺（当時新潟県三島郡片貝村五辺） に位置し、江戸時代後期より山崎家の家業として営まれていました。

「高の井」の名はその山崎酒造場の以前の所在地である、高梨の「高」と米と共に酒造りの命脈をなす井戸の「井」からとっています。

平成4年から近代設備導入を行っており、おいしいお酒を楽しく幸せに飲んでいただきたいという考えで、 手造りに代わる近代化は、手造り以上に価値を生む物でなければならないと、熟考を重ねながら昔の良さを引き出そうとしています。

この「たかの井 純米吟醸」は新潟魚沼の蔵で手造りにこだわり醸し上げた特別純米酒です。やわらかく、まるみある口当たりとキレの良いきりっと辛口の後味が特徴となっています。

【新潟県小千谷市】高の井酒造 たかの井 特別純米 新聞巻き 720ml

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