◆ 配送方法 : 10月〜3月は常温便発送
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 吟吹雪
◆ 酵母 : K1901
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 1.5
◆ アルコール度 : 16.8%
◆ 備考 : 要冷蔵
滋賀県県 『吟吹雪』 を55%まで磨き、鈴鹿山麓からの伏流水を仕込み水に醸されています。ほのかにベリー系の心地よい吟醸香と、適度な旨みが広がる純米吟醸酒です。しぼりたての生原酒を無濾過のまま瓶詰めし、定番の火入れ純吟よりも旨味が増しています。心地よい酸が喉ごしのキレを演出しています。原酒ですがそれほど重厚感はないので、食中酒として飲み飽きしない美酒に仕上がっています。お好みの温度帯でお楽しみください!!
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