「塩うめ酒」は伊豆大島の海を流れる清らかな海水を
塩田にて濃縮させたあと煮詰めて結晶させた
伝統製法塩を梅酒に加えて誕生した新感覚の梅酒です。
グラスに注ぐと梅の爽やかな香り、口に含むと
スッキリとした甘さ控えめな飲み口で
後から梅特有の酸味がジワジワと広がります。
梅と塩という梅干しに近い感覚なので
サッパリとして酸味がアクセントになっております!
甘くない梅酒が好みの方へオススメしたい一本です。
産地:滋賀県 醸造元:北島酒造
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