【産地】山口県 萩市大字中小川
【蔵元】澄川酒造場
【特定名称】日本酒
【容量】720ml
【精米歩合】40%
【日本酒度】-5
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け・開栓後冷蔵
【原料米】山田錦・西都の雫
【コメント】「プリンセス・ミチコ」は美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇で、
上皇后美智子様が皇太子妃だった時に
英国から献上された薔薇として知られています。
東京農大の醸造科学科微生物工学研究室で、
「プリンセス・ミチコ」の「花酵母」を分離することに成功し、
その花酵母を使用した純米大吟醸です。
花由来のフローラルな香りをお楽しみください。