「ソトル」とはメキシコ北東部のチワワ州(犬のチワワの生まれ故郷)で作られるアガヴェスピリッツのこと。テキーラやメスカル同様の原産地呼称制度を持ち、それらと並行して独自の発展を遂げてきた地酒的存在。フレンチオークの新樽で最低6ヶ月から最大1年間の熟成。プラタのべジーな香りからフローラルなニュアンスが強くなり、熟成による地良いバニラ様の風味と見事に調和したエレガントな味わいが特徴。【CHIHUAHUA REPOSADO(SOTOL)】20151220151212「プチギフト」